Descrizione
carne di suino, sale
CARATTERISTICHE IMBALLO:
TMC: 6 mesi
ALLERGENI: NON CONTIENE NESSUN TIPO DI ALLERGENE
ESCLUSE LE INTOLLERANZE/ALLERGIE SPECIFICHE AGLI INGREDIENTI
16.00€
Prosciutto crudo di Parma selezionato da cosce già disossate in precedenza e che mantiene inalterate le caratteristiche qualitative del Parma intero. Il prodotto, pressato in appositi stampi, viene successivamente confezionato sottovuoto in busta trasparente e messo a riposare in celle di refrigerazione, dopo alcuni giorni il prosciutto viene porzionato manualmente e confezionato sottovuoto in busta trasparente per poterne apprezzare anche visivamente le sue caratteristiche. Il pezzo selezionato è la parte centrale del prosciutto.
Peso | 1,5 kg |
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