Cavalier Alberto Ilari

Prosciutto Crudo di Parma Metà

PROSCIUTTO PARMA DISOSSATO A METÁ (3,5-4,5 Kg)

15.00kg

Prosciutto crudo di Parma selezionato da cosce già disossate in precedenza e che mantiene inalterate le caratteristiche qualitative del Parma intero. Il prodotto, pressato in appositi stampi, viene successivamente confezionato sottovuoto in busta trasparente e messo a riposare in celle di refrigerazione, dopo alcuni giorni il prosciutto viene porzionato manualmente e confezionato sottovuoto in busta trasparente per poterne apprezzare anche visivamente le sue caratteristiche. Il taglio eseguito in modo verticale permette di gustare le varie sfumature di gusto del prosciutto.

Descrizione prodotto

INGREDIENTI
carne di suino, sale
CARATTERISTICHE IMBALLO:
Circa KG 3,5/4,5 in sacchetto trasparente sottovuoto con etichetta
MODALITÁ CONSERVAZIONE:
2 < t < 10 °C
TMC:  6 mesi
ALLERGENI:  NON CONTIENE NESSUN TIPO DI ALLERGENE
ESCLUSE LE INTOLLERANZE/ALLERGIE SPECIFICHE AGLI INGREDIENTI

 

Informazioni aggiuntive

Peso 4 kg