19,00€
Il prezzo indicato si intende “al chilo”
La Coppa proviene dal muscolo del collo del suino, viene salata e speziata e successivamente insaccata in un budello naturale e stagionata per almeno 3 mesi. Si presenta con la classica forma cilindrica, dal taglio ha colore rosso, inframmezzato dal bianco del grasso. Al naso è aromatica e caratteristica. Il sapore tende al dolce. Si serve tagliata mediamente sottile, accompagnata con pane.
Peso | 1,8 kg |
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