Cavalier Alberto Ilari

Prosciutto Crudo Parma - Trancio 20 mesi

PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA TRANCIO DAVANTI (1,3-1,8 Kg)

16.00kg

Prosciutto crudo di Parma selezionato da cosce già disossate in precedenza e che mantiene inalterate le caratteristiche qualitative del Parma intero. Il prodotto, pressato in appositi stampi, viene successivamente confezionato sottovuoto in busta trasparente e messo a riposare in celle di refrigerazione, dopo alcuni giorni il prosciutto viene porzionato manualmente e confezionato sottovuoto in busta trasparente per poterne apprezzare anche visivamente le sue caratteristiche. Il pezzo selezionato è la parte davanti del prosciutto.

Descrizione prodotto

INGREDIENTI:
carne di suino, sale
CARATTERISTICHE IMBALLO: 
Circa KG 2,00 in sacchetto trasparente sottovuoto con etichetta con
MODALITÁ CONSERVAZIONE:  2 < t < 10 °C
TMC:  6 mesi
ALLERGENI:  NON CONTIENE NESSUN TIPO DI ALLERGENE
ESCLUSE LE INTOLLERANZE/ALLERGIE SPECIFICHE AGLI INGREDIENTI

Informazioni aggiuntive

Peso 2 kg