Cavalier Alberto Ilari

Pancetta Le bontà del Cavaliere

PANCETTA “LE BONTÀ DEL CAVALIERE” (+/-1,0 kg.)

11.00kg

La parti della pancia del maiale vengono squadrate e rifilate, vengono ricoperte di sale e speziate con aromi naturali in modo da dare alla carne un gusto inconfondibile. Arrotolando questi tagli su se stessi con uno strato sottile di cotenna all’esterno gli abili norcini danno alla pancetta la forma arrotolata come un grande salame, da qui bisogna aspettare almeno 6 mesi prima di poter assaporare quel gusto unico che si scioglie nel il palato.

Descrizione prodotto

INGREDIENTI
carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie
CARATTERISTICHE IMBALLO:
Circa KG 1,2/1,6 in sacchetto trasparente sottovuoto con etichetta
MODALITÁ CONSERVAZIONE:
2 < t < 8 °C
TMC:  6 mesi
ALLERGENI:  NON CONTIENE NESSUN TIPO DI ALLERGENE
ESCLUSE LE INTOLLERANZE/ALLERGIE SPECIFICHE AGLI INGREDIENTI

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg