Cavalier Alberto Ilari

Gola Le bontà del Cavaliere
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GOLA “LE BONTÀ DEL CAVALIERE” (+/-0,6 kg.)

9.00kg

La Gola stagionata si ottiene da un taglio del maiale compreso tra la spalla e la parte inferiore della testa, successivamente la parte ottenuta viene rifilata, massaggiata con il sale e aromatizzata con spezie. Nata come prodotto povero delle nostre tradizioni contadine dopo una maturazione di circa 12 mesi la gola si dimostra un piccolo tesoro, ottima mangiata con polenta fritta , gnocco fritto e crostini di pane che ne esaltano il gusto prelibato.

Descrizione prodotto

INGREDIENTI
carne di suino, sale, destrosio, aromi, spezie
CARATTERISTICHE IMBALLO:
Circa KG 0,6 in sacchetto trasparente sottovuoto con etichetta
MODALITÁ CONSERVAZIONE:
2 < t < 8 °C
TMC:  6 mesi
ALLERGENI:  NON CONTIENE NESSUN TIPO DI ALLERGENE
ESCLUSE LE INTOLLERANZE/ALLERGIE SPECIFICHE AGLI INGREDIENTI

Informazioni aggiuntive

Peso 0,6 kg