Cavalier Alberto Ilari

Fiocco di prosciutto Le bontà del Cavaliere

FIOCCHETTO “LE BONTÀ DEL CAVALIERE” A METÀ (+/-1,2 kg.)

15.00kg

Il fiocco di prosciutto è il parente stretto del culatello. Sezionata la coscia del maiale e estratto il culatello rimane il fiocco; il fiocco di prosciutto è la parte più magra e asciutta del prosciutto. Dopo l’opportuna rifilatura il fiocco di prosciutto segue una lavorazione identica a quella del culatello con cotenna.

Descrizione prodotto

INGREDIENTI
carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, spezie
CARATTERISTICHE IMBALLO:
Circa KG 1,0/1,2 in sacchetto trasparente sottovuoto con etichetta
MODALITÁ CONSERVAZIONE:
10 < t < 18 °C
TMC:  6 mesi
ALLERGENI:  NON CONTIENE NESSUN TIPO DI ALLERGENE
ESCLUSE LE INTOLLERANZE/ALLERGIE SPECIFICHE AGLI INGREDIENTI

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg