Cavalier Alberto Ilari

TOUR ENOGASTRONOMICO

TOUR ENOGASTRONOMICO

Il tour è stato realizzato per merito di una collaborazione di piccole aziende locali a livello famigliare in modo da garantire a chi vuole conoscere le eccellenze del territorio della Food Valley, un’attenzione particolare.
Questa sinergia, permette di non avere più perdite di tempo nel ricercare luoghi o attività che spesso si trovano distanti tra loro.

BUONI MOTIVI PER CONOSCERE PARMA

AZIENDA AGRICOLA SALICETO
www.saliceto.com

– Spiegazione all’interno della sala caldaie dove si assisterà alla trasformazione (cottura) del latte in formaggio PARMIGIANO REGGIANO
– La visita continua nelle sale di salamoia e stagionatura
Degustazione di PARMIGIANO REGGIANO varie stagionature 12, 24 e 30 mesi
– Durata della visita guidata 1,30 ora circa
– Spaccio aziendale con tutti i formaggi tipici

CAV. ILARI ALBERTO SRL
www.cavalbertoilari.com

– Spiegazione all’interno della cantina delle fasi di lavorazione da fresco del PROSCIUTTO di PARMA
Disossatura di un PROSCIUTTO di PARMA
Degustazione a buffet di PROSCIUTTO di PARMA, Lambrusco e Malvasia
– Durata della visita guidata 1,30 ora circa
– Spaccio aziendale con tutti i salumi tipici

CANTINA DEL BORGO

– Spiegazione all’interno della cantina del processo di vinificazione
– Piccola degustazione
– Spaccio aziendale con vini di produzione propria
– Durata della visita 1 ora circa

CASTELLO DI TORRECCHIARA
www.castellidelducato.it

– Visita all’interno dell’antico maniero dei Conti Rossi, rappresentanti di uno dei più potenti casati nobili del Parmense. Celebri sono le sale con affreschi del XVI secolo e in particolare la “CAMERA D’ORO e il SALONE DEGLI ACROBATI”.
– Possibilità di visita guidata con guida locale ufficiale regolarmente autorizzata.

INFORMAZIONI UTILI

– Il pacchetto è per gruppi superiori alle 15 persone;

– Il giorno e gli orari per le visite guidate andranno concordati;

– Distanza dal casello autostradale PARMA CENTRO 35 km – PARMA OVEST 35 km;

– Le aziende, il castello e la cantina rimangono nell’arco di 3 km l’una dall’altra, facili da raggiungere e comodi parcheggi per Camper;

– Possibilità di pernottamento e sosta gratuita nell’area privata dell’azienda (no attacco luce – si scarico acque – si WI-FI);

– Possibilità di lasciare il camper nell’area aziendale e prendere l’autobus di linea direzione Parma centro, per visitare la città ducale senza avere problemi di parcheggi o soste vietate;

ESSENDO TUTTE STRUTTURE PRIVATE IL PAGAMENTO DOVRÀ ESSERE SUDDIVISO PER OGNI SINGOLA ATTIVITÀ.

Contattaci per ricevere informazioni su prezzi e disponibilità del tour enogastronomico:
info@cavalbertoilari.com
tel. 0521 857500